crostini gamberi e formaggio

ingredienti

• fette di pane

• gamberetti o code di gamberi 100g puliti

• gorgonzola dolce 80 g

• uova 4

• burro

• panna liquida 0,5 dl

• sherry

preparazione

fate rosolare i gamberetti con un po di burro e po sruzzarli con lo sherry e lasciar evaporare

lavorare inzieme la panna e il gorgonzola fino ad ottenre un composto spumoso

amalgamare il composto con le uova per legare

tostare il pane e spalmare il composto e guarnire con i gamberetti o meglio le code di gamberoni

frar gratinare

in forno caldo per qualche minuto

tisana balsamica

(per: tosse, raffreddore e infiammazioni alle vie respiratorie) Ingredienti –

Altea –

Farfaro –

Issopo –

Lavanda –

Tiglio –

Verbasco

preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti della tisana balsamica in parti uguali. Mettete un cucchiaio della miscela ottenuta in una tazza d’acqua bollente e lasciate in infusione per dieci minuti. Filtrate.