ingredienti
* 80 g di farina
* 1 cucchiaino di sale
* 2 cucchiai d’olio d’oliva
* 1 uovo
* 300 ml di latte
* 2 cipolle
* 300 g di porri
* 100 g di burro
Preparazione :
Versare gli ingredienti nell’ordine in un mixer
Mixare il tutto e lasciare riposare per 30 minuti
Fare appassire 2 cipolle affettate in 50 g di burro
Versare sopra metà del composto e cuocere per 10 minuti
Rovesciare con l’aiuto di un coperchio la maxicrespella e cuocere dall’altro lato
Preparare allo stesso modo l’altra metà del composto, sostituendo le cipolle con i porri.