frittata di cipolle e porri

ingredienti

* 80 g di farina
* 1 cucchiaino di sale
* 2 cucchiai d’olio d’oliva
* 1 uovo
* 300 ml di latte
* 2 cipolle
* 300 g di porri
* 100 g di burro

Preparazione :

Versare gli ingredienti nell’ordine in un mixer

Mixare il tutto e lasciare riposare per 30 minuti

Fare appassire 2 cipolle affettate in 50 g di burro

Versare sopra metà del composto e cuocere per 10 minuti

Rovesciare con l’aiuto di un coperchio la maxicrespella e cuocere dall’altro lato

Preparare allo stesso modo l’altra metà del composto, sostituendo le cipolle con i porri.

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