Mele al forno

Ingredienti :
* 4 mele
* 3 amaretti
* 50 gr. di zucchero
* 1/2 bicchiere di vino bianco
* 1 noce di burro
* ciliegie candite


Preparazione della ricetta :

Togliete il torsolo alle mele lasciandole intere e riempite il foro con un composto formato dagli

amaretti tritati e mischiati con zucchero e burro. Infornate e quando sentirete soffriggere, unite il

vino e continuate la cottura per 10 minuti. Servite guarnendo con le ciliegie candite.

Annunci

frittelle di riso(di nonna annetta)


ingredienti

100g riso

1lt latte

50g zucchero

1 uovo

la scorza di un limone gratuggiata

un pizzico di cannella

1 manciata di uvetta

100g farina

20g lievito birra

preparazione

lessare nel latte bollente il riso e conditelo con 50 g di zucchero appena finitita la cottura…

aggiungere 1 uovo, la scorza del limone, la cannella e l’uvetta sultanina, e mettete da parte

Ora preparate a parte una pasta piuttosto morbida,con 100g di farina ,il lievito ,e due cucchiai di zucchero…

e un bicchiere di latte. Lavorare bene l’impasto,lasciare lievitare minimo due ore…ora mescolare i due impasti per

bene e lasciale lievitare per un’altra ora ….Metere ora l’olio della padella(mia nonna usava lo strutto  e’ vero che hanno

un sapore particolare ma un tantino piu pesanti) quando saraì caldissimo versare l’impasto con un cucchiaio ma poki

alla volta poiche si fredderebbe l’olio… spolveratele con zucchero al velo sono buone calde o fredde ma calde  sono

fantastiche..era una vita che non le facevo e vedendo l’annuncio di madeinkitchen.tv su un prodotto tipo o ricetta della

tua regione scrivila eccomi qua  fatte e devo dire che non ho fatto in tempo a farlle che sono gia finite ne ho salvate

giusto per fare la foto

חלב מתוק נמוך (יוונית Galatian)


מרכיבים

* 12 מוכנים קלופים
* 1 כוס חמאה
* 1 / 2 כוס סוכר
* 4 כוסות חלב
* 1 bivvhiere בסדר סולת
* 6 ביצים
* וניל

לסירופ

* 4 כוסות סוכר
* 2 כוסות מים
* מיץ מחצי לימון
* גרידת לימון לקלף
* וניל

הכנה

לשים בסיר עם חלב וסוכר רק מתחמם

לאט מוסיפים את הסולת, ערבוב מתמיד

לפני זה מסמיך מסירים מהאש מצפה לו intepidisca

מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, תמצית וניל

התפשטות ב dopoaverla אפייה בחמאה מנה וחצי הקטן “של הבצק ומפזרים חמאה מומסת

יוצקים את השמנת של הסולת ולכסות עם בצק הנותרים ומשחת את השכבה האחרונה

אופים במשך 30 דקות

מכינים את הסירופ ומרתיחים במשך 10 דקות מוסיפים את קליפת הלימון ואת succoe וניל

יוצקים את הסירופ על העוגה

ומגישים
אני מתנצל על התרגום