LINGUINE LIMONE E MASCARPONE

2.19.10 077

Ingredienti 
400 gr di linguine, 
1 limone, 1 confezione di mascarpone,
1 confezione di uova di salmone, 
erba cipollina o aneto.

Preparazione:

Grattugiare finemente la scorza del limone. 

Spremere il limone. Lavare e tagliare finemente l'erba 

cipollina o l'aneto. Far intiepidire il mascarpone, 

aggiungere la scorza e il succo del limone, coprire e 

lasciar amalgamare i profumi. Cuocere le linguine e 

scolarle al dente. In un'insalatiera, 

versare il mascarpone al limone, la pasta, le erbe 

e le uova di salmone. Mischiare e servire.
 
Buon Appetito!!
Annunci