TARTINE POMODORINI E FORMAGGIO ALLE ERBE

GoatCheeseAppetizers 002
Ingredienti  
4 belle fette di pane casereccio, 
150 gr di formaggio alle erbe, 
1 mazzetto di erba cipollina, 
1 c. di miele liquido, 
3 pomodori ciliegino, 
4 fette sottili di speck, 
sale, pepe.
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Preparazione:

In una coppa, mettere il formaggio alle erbe con il miele 

e l'erba cipollina sminuzzata. 

Mixare il tutto fino ad ottenere un composto verde 

e cremoso. 

Aggiungere un po' di sale e di pepe. Lavare i pomodori, 

asciugarli e tagliali a fettine.

Tagliare lo speck a striscioline. Spalmare la crema 

all'erba cipollina sulle fette di pane. Coprire con 

le fettine di pomodoro e le striscioline di speck. 

Spolverare con del pepe. 

Servire come antipasto.(piccolo consiglio se usate
 
una bagguette potete realizzare degli ottimi fingher food
 
Buon Appetito!!
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