pesce e gamberetti

ricette-veloci_0066

ingredienti

  • rombo gia  pulito 200 g
  • sarago gia pulito 200 g
  • gamberetti gia puliti 12
  • carciofi 3
  • arance
  • limone
  • mentuccia
  • olio
  • sale
  • pepe

preparazione

tagliare il pesce a tocchetti scottare i gamberi per qualche minuto scolarli e farli raffreddare

lavare i carciofi e liminando le foglie dure tagliarli finemente

unire il succo di limone e il succo di arancia

mescolare i carciofi e i tocchetti di pesce aggiungere fettine di arancia

condire con un po di olio sale pepe e decorare con mentuccia

lasciare che la marinata cucini il pesce mi raccomando per questa preparazione pesce super  fresco