salsa mandorle e zenzero

salsazenzero

ingredienti

  • 90 g di mandorle meglio se spellate
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
  • 1 cucchiaino di farina
  • 2 tazze di yogurt
  • 1 tazza di brodo

preparazione

in un pentoplino stemperare la farina nel brodo farla sciogliere bene unire le mandorle tritate meglio

se passate al mixer lasciare cuocere per qualche minuto facendo addensare un po spegnere e

amalgamare

e aggiungere lo zenzero  e lo yogurt

perfetta per carni o verdure o pesci