pomodori al tonno

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ingredienti

  • 4 pomodori abbastanza grandi ma non troppo maturi
  • una scatoletta di tonno sott’olio di circa 2 etti
  • un limone
  • due cucchiaiate scarse di burro
  • sale
  • pepe
  • se gradite qualche filetto di acciuga

preparazione

tagliare la parte alta dei pomodori(calotta),scavarli delicatamente

badando a non romperli,eliminare i semi e acqua di vegetazione

mettere nel frullatore il tonno sgocciolato con il burro e il succo del

limone

pepare abbondantemente aggiungere un pizzico di sale e far frullare per

qualche minuto fino ad avere un composto omogeneo

riempire con il composto i pomodori,

chiuderli con le loro calotte e servire

oppure non copriteli con le calotte ma con due filetti di acciuga