Triglie sulla teglia

mullet

Ingredienti
1 kg di triglie

– 3 cipolle medie

– 1 cucchiaio di pane grattugiato

– olio

– sale

– pepe

-limone

Preparazione

Tagliare la cipolla a fette non troppo spesse.(facoltativa)

Pulire, lavare le triglie e scolarle. Mescolare in una zuppiera il pesce, la cipolla, il pane grattugiato, il sale e il pepe.

Versare e cuocere il tutto su una teglia, per circa mezzora.

A fine cottura condire con un filo di olio crudo e limone.