gamberi in coppa

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ingredienti

  • un vaso di gamberetti gia cotti
  • due pompelmi
  • un cespo di lattuga
  • una tazza di maionese
  • due cucchiai di salsa worcester
  • un cucchiaio di sala rubra

preparazione

tagliare a meta’ i pompelmi pulire gli spicchi a vivo con l’apposito

coltellino ed eliminare bene la buccia bianca

mescolare la salsa worcester e la rubra con la maionese

scolare i gamberetti e unirli alla maionese e gli spicchi di pompelmo

e versare in ampi bicchieri a coppa

se volete fare una cosa origginale potete usare le meta dei pompelmi

ben pulite (guarnire confettine di cetriolo e qualche cappero se gradite)

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