timballo di verdure e formaggio


INGREDIENTI

  • 100 g di formaggio caprino
  • 300 g di spinaci
  • 300 g di cime di rapa
  • 2 patate
  • Burro
  • Pangrattato
  • Olio d’oliva extra-vergine
  • Sale


Preparazione

Tagliare finemente le patate e sbollentarle per 7 minuti.

Spadellare gli spinaci e le cime di rapa.

Imburrare una terrina e passarla con il pangrattato.

Alternare uno strato di patate, uno di caprino, uno di cime di rapa terminando con le patate.

Infornare a 200 gradi per 10 minuti