Frittata di Pomodori

Ingredienti:

  • 4 uova
  • , pomodoro n2,
  •  olio, 
  • sale
  •  pepe

Preparazione:
Mettete le fette di pomodoro a rosolare nell’olio e

poi versatevi le uova sbattute e fate cuocere come

per le solite frittate. Il sapore acidulo del

pomodoro forma con l’uovo un insieme molto

gustoso e fine.-