Maccheroni al forno


Ingredienti

  • 400g di maccheroni
  • 70g di burro
  • 60g di parmigiano reggiano grattuggiato
  • 1 mozzarella
  • sale
  • pepe

Preparazione

Portate ad ebollizione una pentola con

abbondante acqua, salatela e cuocetevi la

pasta. Scolatela al dente.

Accendete il forno a 200 gradi. Condite la

pasta con gran parte del burro e del

parmigiano grattuggiato, pepate.

Trasferite metà dei maccheroni in una

teglia precedentemente unta di burro,

cospargete con del formaggio grattuggiato,

con fiocchi di burro e con metà mozzarella

sbriciolata. Coprite con la restante pasta,

spolverizzate con il parmigiano, la

mozzarella ed il burro rimasti.

Mettete in forno per un quarto d’ora

circa.

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