Salmone alla griglia

Ingredienti

  • 4 fette di salmone fresco
  • olio, sale, pepe.

 

  • preparazione

Fai scaldare a fuoco vivo in una padella un po’ d’olio.

Aggiungi le fette di salmone dalla parte della pelle.

Cuoci a fuoco vivo senza girarle per 10min, circa, si formerà una crosticina nella parte inferiore della

fetta, mentre la parte superiore resterà quasi cruda.

A cottura ultimata, servi le fette lasciando da parte la crosticina.

Annunci