bucatini alla carbonara

ingredienti

320gr di spaghetti
100gr pancetta magra
3 uova
20gr burro
50gr di parmigiano
Olio, sale e pepe nero macinato
Ricetta Pasta alla carbonara:
Tagliare la pancettaa dadini e rosolarla con olio e burro.
In un piatto da portata sbattere le uova con il parmigiano

grattuggiato.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli

al dente. Versare la pasta nel piatto da portata, mescolare e

aggiungere la pancetta.
Aggiustare di sale e spolverare di pepe.

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