Mix di frutta caramellata

Ingredienti

* 6 acini di uva nera
* 6 acini di uva bianca
* 1 pera
* 1 mela
* 4 fichi secchi
* 100 gr. di zucchero
* 1 cucchiaio d’olio d’oliva

in poche parole la frutta che trovatee che sia di stagione

Preparazione della ricetta :

Tagliate a spicchi la pera e la mela e togliete i semi all’uva senza tagliarla. In un pentolino sciogliete lo

zucchero con 2 cucchiai d’acqua a fuoco medio; lasciate cuocere fino a che diventerà marroncino. Poi

immergeteci la frutta con degli stecchini e ricopritele completamente; mettetele ad asciugare e poco

prima che si asciughi del tutto tagliate le sbavature del caramello con forbici unte d’olio. Dopodiché

disponete la frutta a piacere su piattini o negli spiedini da frutta e servite.

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