PANNA COTTA

Ingredienti :

* 500 gr. di panna
* 50 gr. di latte
* 200 gr. di zucchero a velo
* 100 gr. di zucchero
* 1/2 bastoncino di vaniglia
* 2,5 fogli di colla di pesce

cioccolata per guarnire in tubo

e frutta (facoltativa)


Preparazione

Mettete sul fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero a velo; mescolate bene fino a che lo zucchero

non si sia sciolto e poi togliete dal fuoco. Sciogliete la colla di pesce in 2 cucchiai di latte e poi unite il

tutto alla panna. Distribuite la panna o su un piattino monodose o uno da portatama sotto metteteci

la frutta a pezzettoni e il tutto a raffreddare in frigo per qualche ora poi servite con la cioccolata sopra .

Se desiderate farla piu ricca sopra mettete si panna ma montata…. libero spazio alla fantasia