Biscotti alla Carota


Ingredienti:

  • 300g. di farina,
  • 100g. di zucchero
  • 250g. di margarina,
  • 1 uovo,
  • 100g, di carota lessata e passata al setaccio.


Preparazione:

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciate riposare la pasta in frigo per due ore; stendetela e

con le formine, ricavatene i biscotti(va bene anche un semploce bicchiere ).

Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 200