MANZO BOLLITO

Ingredienti :

* 1 litro di brodo
* 1 tazza di maionese
* 1,5 kg. di carne di manzo
* pepe
* 2 cipolline
* prezzemolo
; * 2 carote
* alloro
* erba

Preparazione

mettete in una pentola o sasseruola prima gli odori e la carne per lasciarla siggillare

poi tenete in caldo dle brodo vegetale e copritela e lasciarla cucinare per non meno di 2 ore …ovvio ,

dipende dallla grandezza del pezzo anche il tempo

carne e servitela cospargendola con la maionese mescolata all’erba cipollina tritata.