frittata dolce alle mele

ingredienti

  • 8 uova
  • 4 mele
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina 20 g di burro 1 pizzico di sale

preparazione

lavare le mele e metterle al forno senza sbucciarle per 40 minuti a 180 g

toglierle dal forno e privatele del torsolo e fatele a pezzetti

in una terrina sbattere l  uova  con un pizzico di sale unire lo zucchero e la farina amalgamare bene

mettere in una padella il burro anti aderente  al composto aggiungere i pezzetti di mela

girare ancora e versare il tutto nella padella  quando sara cotto da un lato  girae la frittata e terminare

la cottura

se non siete capaci a girare terminate la cottura al forno trasferire la frittata su piatto da portata

servire tiepida

One thought on “frittata dolce alle mele

  1. Molto molto particolare…deve avere un gusto delicatissimo….bravissima!!!
    Buon lunedì Lady cocca

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