zuppa di pollo

ingredienti

  • petti di pollo 1
  • cetrioli 2
  • brodo di pollo 7,5 dl
  • vino bianco qualche cucchiaio
  • sale pepe

preparazione

lavare i cetrioli sbucciarli e tagliarli in 4 per il senso della lunghezza

togliere i semi quindi affetterli ninemente

tagliare il petto di pollo in striscoline sottilissime

in un tegame portare a bollore il brodo unire i cetrioli

e le striscioline di petto di pollo

lasciare bollire per 5 minuti

ora unire il vino bianco toglere dal fuoco

e aggiustare del sale e di pepe

servire ben caldo

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