trenette al pesto


Ingredienti:

* 100 g. di Pesto già pronto
* 600 g. di Trenette
* 150 g. di Patate
* 70 g. di Parmigiano reggiano grattugiato
* 1 cucchiaio di brodo anche di dado.

Preparazione:

Pelate le patate, tagliatele a fettine fine e mettetele in una casseruola con acqua

salata.

Fattele cuocere e aggiungetevi le trenette.

Nel frattempo diluite il pesto con un cucchiaio di brodo.

Scolate la pasta al dente insieme alle patate e versate in un piatto di portata.

Cospargete la pasta con il pesto preparato e ricoprite il tutto con abbondante

parmigiano reggiano grattugiato, quindi, servite.