quadrotti dolci

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questi ingredienti  bastano per circa 30 pezzi

ingredienti:

250 di burro

55g di zucchero

185g di farina

35g di farina di riso

135g di arachidi  tritate(messe nelmixer con un pokino di zucchero)

35g di nocciole  tostate

esecuzione:

Mettere il burro in una ciotola con dello zucchero

e  sbattere con delle fruste elettriche; fino a quando il composto sara ben spumoso

a questo punto aggiungere le arachidi tritate finemente

e le due farine amalgamare i composti molto bene se l’impasto vi risultera un po troppo duro aggiungervi o qualche goccia di latte o altro burro

ora prendere la crema che si e’ creata e metterla in una teglia  imburrata di cm

26×32 circa premere bene il compostodovra essere alto 1cm e mezzo circa

metere a forno moderato per circa 40 minuti

controllate che abbia un colore dorato

quando si sara intiepidito tagliarlo a quadrotti guarnire; mettendo al centro le nocciole tostate

buon appetito mamaghella

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