speck ; dieta di mamaghella

ingredienti

  • Speck magro gr. 200
  • Mele gr. 400
  • Sale

preparazione

Rosolare lo speck su di una padella antiaderente molto calda, sistemarlo su un vassoio di portata e tenerlo al caldo.

Affettare in dischi le mele, precedentemente mondate di buccia e torsoli e saltarle nella padella usata in precedenza.

Guarnire lo speck con le fettine di mela aggiustando di sale.