pizza rustica

image

Ingredienti

  • Farina,

  • Zucchero,

  • Margarina,

  • Uova,

  • Lievito di birra,

  • Latte,

  • Pepe,

  • Provolone,

  • Salame,

  • Prosciutto cotto.

preparazione

Unire a 500 gr di farina 200 gr di margarina fusa, 250 gr di latte tiepido nel quale sciogliere 25 gr di lievito di birra,

4 uova, 1 cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di sale ed un po’ di pepe, 100 gr di provolone tagliato a dadini,

gr 50 di salame e 50 gr di prosciutto cotto a cubetti.

Mischiare bene gli ingredienti, imburrare uno stampo alto, versare il tutto e lasciare lievitare per 1 ora.

Infornare per 30-35 min. a 180° in forno già caldo.