torta al cacao

TORTACACAOo

Ingredienti

  • 300 gr farina integrale,
  • 1 carota grattugiata,
  • 100 gr pinoli tritati,
  • 200 gr zucchero di canna
  • (oppure 3 cucchiai di miele),
  • 3 uova,
  • 150 ml di latte di soia o riso,
  • 50 gr di uva sultanina,
  • 1 bustina di lievito per dolci (meglio cremortartaro).

Procedimento:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, le carote, le mandorle, lo zucchero, il latte. Montare gli albumi a neve ed

unire al resto degli ingredienti. Cuocere in forno a 180° per 40 m