crostata di anguria

crostata d'anguria

ingredienti

  • 450 g di frolla
  • 6 cicchiai di marmellata di ribes
  • 2 grosse fette di anguria
  • burro e farina per lo stampo

preparazione

scaldare il forno a 180g imburrare e infarinare uno stampo per crostata

stendere lapasta frolla e foderare lo stampo copritelo con foglio di carta da forno e i fagioli secchi

prima bucherellare la pasta

infornare per una ventina di minuti

a cottura ultimata lasciare raffreddare e torliere dallo stampo

con una spatola stendere la marmellarata di ribes  sul fondo della pasta

prendete le fette di anguria eliminare la parte verde affettare l’anguria sottilmente dispore le fette

sulla crostata

mettere in frigo e servire dopo mezzora