spiedini di agnello marinati

  • ingredienti
    • 700 G
    • Agnello Disossato A Pezzi Grandi
    • 1 Cipolla Tritata
    • 1 Cucchiaino  Semi Di Coriandolo Pestati
    • 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe


PREPARAZIONE

Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un

cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio

d’oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere

a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.