torta di carote no uova no latte


Ingredienti:

  • 250 gr di farina,
  • 50 gr cocco
  • , 100 gr margarina vegetale,
  • 3 cucchiai di olio di mais,
  • 3 cucchiai di miele,
  • 250 gr di carote grattugiate,
  • una manciata di uvetta,
  • mandorle o noci,
  • lievito per dolci (cremortartaro).

preparazione

Tritare le mandorle e/o noci ed impastare tutti gli ingredienti. Porre in uno stampo per dolci e cuocere

a 180°C per 30 min.

(le carotine per guarnire sono di marzapane comprate gia fatte)