Gelato di albicocche


Ingredienti :

  • 300 g di albicocche
  • 300 g di zucchero
  • panna montata


Preparazione :

Far bollire lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2/3 minuti

assare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna

Versare il tutto in una grande coppa se fatto senza gelatiera ricordare no vetro ma si alluminio e girare

ogni mezzora, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.

Annunci