dolcetti al pepe Abruzzo

Ingredienti

  • un chilo di farina,
  • 500 gr di miele,
  • un cucchiaio di cacao(facoltativo),
  • 300 gr di mandorle,
  • buccia grattugiata di arancia,
  • un poco di pepe

Preparazione

impastare sul tavolo tutti gli ingredienti e rimestare fino ad avere un impasto quasi duro. formare dei

cannelli lunghi e schiacciarli un po’. far cuocere lentamente al forno. a cottura ultimata tagliare i

pepatelli subito a caldo, dello spessore di 1-2 cm.