involtini di nonna cesira

ingredienti

  • 700g fettine di manzo
  • pangrattato
  • pinoli macinati
  • uvetta
  • cioplla
  • sale
  • pepe

preparazione

Per questa ricetta servono 700 gr circa di fettine di manzo. Fate abbrustolire 6 cucchiai di

pangrattato con 1 cucchiaio di pinoli ed uno di uva passa, 1 cipolla tritata, sale e pepe. Inumidite

d’olio

la parte interna delle fettine, disponete all’interno un pò del composto preparato, chiudete con uno

stecchino e cuocete alla piastra oppure in un tegame con dell’olio.

©