coppe di frutti di bosco


Ingredienti per 6 persone:

  • 1 pacco di savoiardi,
  • 400 gr di lamponi,
  • 150 gr di cioccolato bianco,
  • 125 gr di mascarpone,
  • 50 gr di yogurt naturale,
  • 2 albumi,
  • gelato al lampone comprato o fatto da voi facile con gelatiera

Preparazione:

Far fondere il cioccolato bianco a bagno maria. Togliere dal

fuoco e mischiarlo con il mascarpone e lo yogurt. Montare gli

albumi a neve e poi incorporarli delicatamente nel composto

precedentemente preparato. Mettere in uno stampo circolare o a vostro gradimento (vanno  bene

anche coppette )e guarnire con dei lamponi o frutti di bosco tenere frigo fino al momento

di servire. Ovviamente prima di versre il composto nello stampo preparatevi la base con i biscotti

sbriciolati e ripassati nel burro e premete un po(consiglio di foderare lo stampo  con carta oleata)

rompere

grossolanamente i biscotti o meglio altre due alternative o comprate una base di frolla gia pronta

oppure la fate voi stessi e’ molto semplice da fare

lamponi e un po’ di mousse al cioccolato bianco. Servire

subito.

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4 thoughts on “coppe di frutti di bosco

    • si difatti se vedi in realta la ricetta e proposta in vari modi e la foto e’ una di questi cioè con la base gia pronta per i cuochi o le cuoche piu pigri

  1. Il problema è che io dal punto di vista culinario sono solo una negazione. Al massimo sono capace a fare un uovo al piatto (che in alcune zone d’Italia si chiama al padellino).
    Vedo con piacere le tue fotografie e le assaggio con gli occhi.

    • be pensare che fino ad un annetto fa non vievo cosi distante da dove vivi tu vedi potevo cucinare per te famiglia e nipoti un pranzetto ma ora sono rientrata a roma e qui in vancanza …si fa per dire in abruzzo mi ritempro con passeggiate in montagna e purtroppo aime mangiate anche per imparare le ricette locali ma giorni fa ho fatto un’arrampicata fino a 2mila metri molti ripida era da tanto che non scalavo per via del mio peso eccessivo e si vero sono dimagrita ma perso l’allenamento ora mi fanno male puscoli che non sapevo di avere ahahahahah nottte em visto l’ora caspiterina sono le due

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