dolcetti cioccolata e pistacchi

ingredienti

  • 1/4 di tazza di pistacchisecchi
  • 2 cucchiai di liquore per dolci o di succo d’arancia (io ho

usato il kirtsch)

  • 2 cucchiai di panna
  • 60 gr di cioccolato bianco tritato
  • 2 cucchiai di burro morbido
  • uvetta

preparazione

Tritare i pistacchi (a pezzettoni) e metterli a fuoco lento in un pentolino

col liquore, lasciando evaporare il tutto.

Scaldare la panna e sciogliervi il burro; aggiungere il

cioccolato bianco e lasciarlo sciogliere. Mescolare la salsa di

cioccolato coi pistacchi e l’uvetta  e versare con l’aiuto di un cucchiaio delle porzioni  su una teglia

foderata con carta forno.

Lasciare riposare in frigo per tre ore prima di servire.

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