torta di mirtilli

Ingredienti:

  • 5 uova ,
  • un etto e mezzo di zucchero,
  • 300 g di mirtilli,
  • 200 g di biscotti secchi sbriciolati
  • mezzo cucchiainodi vaniglia in polvere.
  • Una pirofila imburrata e spolverizza di zucchero.
  • 100g di fecola
  • lievito

Preparazione:

Lavorate 5 tuorli con un etto e mezzo di zucchero finché non saranno chiari e

spumosi.Aggiungete

300 g di mirtilli, 200 g di biscotti secchisbriciolati e mezzo cucchiaino di vaniglia in

polvere.Montate

i 5 albumi a neve poco soda e incorporateli.Imburrate una pirofila, spolverizzatela di zuccheroe

versatevi il composto di mirtilli: cuocete in forno caldo per 40 minuti.

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