crema di pere e….

Ingredienti:

  • 1 kg. di pere mature,
  • 200g. di pecorino romano,
  • formaggio cremoso


Preparazione:

Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa. Disporre

in una padella e far restringere il composto senza l’aggiunta di zuccheroaggoingete il formaggio in crema e il pecorino romano. Servire tiepido guarnendo il

piatto con delle fettine di pere ripassate in padella con zucchero.

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