gelato alla liquerizia

ingredienti

  • polvere di liquerizia(si trova in erboristeria) 50 g se non la trovate prendete i lacci o tronchetti di liquerizia)
  • Latte 300 g
  • Zucchero 150 g
  • Panna 350 g
  • 20 g di purea di nocciola

preparazione

fate scioglire la polvere con il latte questa prima opzione e’ n po piu’ forte il sapore

(Tagliate a pezzetti i bastoncini di liquirizia). Mettete in una casseruola il latte con lo zucchero e la

liquerizia.

Fate scaldare a fiamma bassa mescolando spesso ma senza mai far bollire fino allo scioglimento

della liquerizia.

Fate poi raffreddare e incorporate la panna montata. Versate nella gelatiera per circa una mezz’ora.

servirlo con fette di frutta

©

tronchetti apposta per farci i gelati(nocciola)