le magliette di mamaghella contest”crea la tua ricetta che ti assomiglia”

tutte dipinte a mano non stampate(quindi se finiscono datemi il tempo di

ridipingerle … alcune saranno premi    visto che ho

molti amici  vegan ovvvio ci sara un premio per la migliore ricetta vegan

ma deve essere pero messa ai voti da un esperto … ovvio vegan

chi invece non vuole partecipare alla gara o contest

“crea la ricetta che ti assomiglia” le maglie sono in vendita

all hand painted not printed (if so give me time to finish

repaint … Some prizes will be seen that I

vegan ovvvio many friends there will be a prize for the best vegan recipe

But it must be put to a vote by an expert … obvious vegan

Who does not want to participate in competition or contest


inviare ricette e iscrizione(gratuita) a
mamaghella@libero.itse non vuoi partecipare alla gara puoi           comprarlealcune di queste maglie saranno uno dei premi della gara “inventa una ricetta che   ti assomiglia”
entro il 16 aprile del 2011
gli stessi disegni li faccio sui grembiuli e poi ben presto riciclo e no ci sara’ una bella sorpesa

Albero d’autunno

Albero d'autunno

  • Ingredienti

    Per l’impasto:
    150 g ricotta
    6 cucchiai di latte
    1 uovo
    6 cucchiai di olio d’oliva
    1 cucchiaino raso di sale
    350 g farina bianca
    1 bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI


    Per decorare:
    olio d’oliva
    50 g spinaci freschi lavati e mondati
    sale
    1 cucchiaio di pomodoro concentrato
    1 bustina di zafferano
    parmigiano grattugiato

  • Ingredienti PANEANGELI

    Ecco gli ingredienti PANEANGELI contenuti in questa ricetta:

Porzioni 6 porzioni

Tempo di preparazione 40

Difficoltà di preparazione Media

Occasioni di preparazione Aperitivo

Preparazione

  • Soffriggere in  poco olio gli spinaci tagliuzzati e salarli.
  • Mescolare bene in una terrina larga ricotta, latte, uovo, olio e sale. Unire a cucchiaiate la farina setacciata ed aggiungere infine il Lievito Pizzaiolo setacciato. Incorporare il tutto con una forchetta, quindi lavorare velocemente con le mani, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
  • Dividere l’impasto in tre parti. Unire ad una parte gli spinaci raffreddati e tritati finemente, ad un’altra il pomodoro concentrato ed alla terza parte lo zafferano sciolto in un cucchiaio di acqua tiepida.
  • Con un matterello stendere i tre panetti in sfoglie spesse ½ cm circa. Ritagliare dalla pasta rossa il tronco e i rami dell’albero. Dalla pasta verde e da quella gialla, le foglie.
  • Mettere il tronco sulla lastra del forno (30×40 cm) foderata con carta da forno ed attaccarvi, inumidendoli con acqua, i rami e le foglie. Con i ritagli della pasta creare l’ambientazione. Spennellare d’olio l’albero e cospargerlo con sale e parmigiano.
  • Cuocere per 20-25 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C,  gas parte alta: 190°C).